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讓夢(mèng)起航 ?創(chuàng)領(lǐng)未來(lái)
市場(chǎng)銷售經(jīng)理
1、主動(dòng)利用多渠道尋找并拓展行業(yè)標(biāo)桿大客戶,并提供有價(jià)值的合作方案。
2、挖掘潛在客戶,了解政府、企業(yè)、學(xué)校等員工餐飲服務(wù)需求第一手信息;
3、識(shí)別關(guān)鍵決策人員,了解客戶的需求和期望并提供相應(yīng)的餐飲服務(wù)方案;
4、制作標(biāo)書與述標(biāo)文件,并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)述標(biāo);
5、簽署合同,并與營(yíng)運(yùn)部進(jìn)行對(duì)接。

1、負(fù)責(zé)分店的日常運(yùn)作管理;
2、把控公司下達(dá)的盈利指標(biāo)、人力指標(biāo);
3、與客戶后勤部門建立日常的良好溝通,并向區(qū)域經(jīng)理匯報(bào);
4、對(duì)分店出品的衛(wèi)生安全和質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)管,確保客戶滿意;
5、負(fù)責(zé)跟進(jìn)管理層接待餐,完成公司交辦的其他事項(xiàng)。

項(xiàng)目經(jīng)理
1、對(duì)負(fù)責(zé)片區(qū)分店的財(cái)務(wù)指標(biāo)、客情維護(hù)、衛(wèi)生安全、人員管理等運(yùn)營(yíng)工作負(fù)責(zé);
2、協(xié)助并指導(dǎo)各分店經(jīng)理做好餐廳人員、物料、設(shè)備、清潔、安全操作、突發(fā)事件等工作;
3、推進(jìn)分店出品創(chuàng)新提升,關(guān)注客戶關(guān)系,確保客戶滿意度與受重視度;
4、定期巡店檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并提出整改意見(jiàn),監(jiān)督分店落實(shí)情況;

區(qū)域經(jīng)理
熱門招聘
長(zhǎng)期招聘
財(cái)務(wù)助理
1、負(fù)責(zé)餐廳倉(cāng)庫(kù)物料管理;
2、負(fù)責(zé)餐廳每日食材下單和驗(yàn)收貨;
3、協(xié)助餐廳開(kāi)餐時(shí)段收銀工作;
4、負(fù)責(zé)完成、核對(duì)餐廳營(yíng)業(yè)報(bào)表;
5、負(fù)責(zé)門店財(cái)務(wù)成本核算及財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析;

樓面經(jīng)理
1、跟進(jìn)人員排班,崗位,休息,及時(shí)安排服務(wù)員工作崗位和班次以及休息;
2、執(zhí)行樓面人員的培訓(xùn)和管理工作,做好前廳,開(kāi)餐工作以及衛(wèi)生,監(jiān)督開(kāi)餐人員到位;
3、指揮和管理樓面工作,保證樓面工作的正常運(yùn)作;
4、在現(xiàn)場(chǎng)處理突發(fā)事件及客戶相關(guān)投訴

食品安全員
1、駐店負(fù)定期對(duì)食材、設(shè)備、人員進(jìn)行安全監(jiān)督、檢查、輔導(dǎo),對(duì)存在的問(wèn)題提出整改意見(jiàn)并跟蹤整改落實(shí)情況;
2、餐廳4D現(xiàn)場(chǎng)管理體系導(dǎo)入的落實(shí)和維護(hù);
3、定期對(duì)員工進(jìn)行安全培訓(xùn),提升員工安全意識(shí),處理分店安全事故; ?
4、協(xié)助完成監(jiān)管部門查核及第三方審核工作。

VIP接待服務(wù)員
1、負(fù)責(zé)接待餐的餐前準(zhǔn)備工作;
2、負(fù)責(zé)餐廳VIP包房接待;
3、協(xié)助VIP顧客送餐服務(wù);
4、配合經(jīng)理工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。

廚師長(zhǎng)
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù);
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;
3、負(fù)責(zé)制定“每周菜譜”,確保營(yíng)養(yǎng)搭配均衡、無(wú)重復(fù)及無(wú)違規(guī)菜式、滿足客戶需求;
4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題,幫助下屬提高工作能力。

服務(wù)員
1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺(tái),準(zhǔn)備好各種用品,確保正常營(yíng)業(yè)使用。
2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到;
3、運(yùn)用禮貌語(yǔ)言,為客人提供最佳服務(wù),
4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn);
5、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。

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