健康中國(guó)，營(yíng)養(yǎng)先行。2024年全民營(yíng)養(yǎng)周在五月正式開幕，以“奶豆添營(yíng)養(yǎng)，少油更健康”為主題，旨在呼吁大眾多吃奶類和大豆類食品，同時(shí)減少烹調(diào)油的攝入量。?

為了進(jìn)一步宣傳膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，同時(shí)了解項(xiàng)目餐廳內(nèi)不同人群的健康狀態(tài)和膳食需要、幫助答疑解惑，中味與多個(gè)合作客戶共同開展全民營(yíng)養(yǎng)周科普活動(dòng)，首站活動(dòng)于5月13日在中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院院區(qū)舉行。

本次活動(dòng)以“2024年全民營(yíng)養(yǎng)周中山六院開幕式暨首場(chǎng)義診及健康科普教育活動(dòng)”為主題，得到了中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)與微生態(tài)科、后勤保障處以及廣東省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、天河區(qū)疾控中心的大力支持。

營(yíng)養(yǎng)周開幕式

5月13日午餐時(shí)段，2024年“全民營(yíng)養(yǎng)周”活動(dòng)在中山六院臨床營(yíng)養(yǎng)與微生態(tài)科馬騰輝主任主持下開幕，院區(qū)后勤保障處朱炳強(qiáng)處長(zhǎng)、客戶服務(wù)管理處處長(zhǎng)、健康教育中心主任簡(jiǎn)文楊、護(hù)理部葉新梅主任以及中味餐飲董事長(zhǎng)李新喜出席該儀式并致辭。?

中山六院客戶服務(wù)管理處處長(zhǎng)、健康教育中心主任簡(jiǎn)文楊

醫(yī)院不僅是治療疾病的場(chǎng)所，更應(yīng)該成為推廣健康知識(shí)、倡導(dǎo)健康生活方式的前沿陣地。

希望通過(guò)舉辦講座、線上義診、社區(qū)宣講和營(yíng)養(yǎng)周活動(dòng)，以及在醫(yī)院食堂引領(lǐng)示范，提供更多健康、營(yíng)養(yǎng)的餐飲選擇，讓患者和醫(yī)護(hù)人員都能體驗(yàn)到健康飲食的便捷和美味。

中山六院后勤保障處 朱炳強(qiáng)處長(zhǎng)

為職工、患者及家屬提供安全、健康、美味的餐飲服務(wù)，是食堂從業(yè)人員和管理者責(zé)無(wú)旁貸的責(zé)任。在做好訂餐、加工、送餐等日常服務(wù)的同時(shí)，與時(shí)俱進(jìn)，學(xué)習(xí)新的《中國(guó)居民膳食指南》傳播健康營(yíng)養(yǎng)膳食理念，更好地服務(wù)全院的職工、患者及家屬。

中山六院護(hù)理部 葉新梅主任

營(yíng)養(yǎng)治療是現(xiàn)代綜合治療中不可缺少的一個(gè)重要組成部分，而專業(yè)的護(hù)理和治療膳食尤為重要。一方面，我們護(hù)理部將聯(lián)合營(yíng)養(yǎng)科從查房、照護(hù)計(jì)劃、營(yíng)養(yǎng)科普、飲食計(jì)劃及治療膳食等方案制定、落實(shí)營(yíng)養(yǎng)治療相關(guān)支持。另一方面我們將跟中味六苑食堂積極溝通探討，舉辦多樣化的宣教，讓病人吃的明白，吃出的健康，知行合一。

中味餐飲董事長(zhǎng) 李新喜

要吃得健康，只需要改變一個(gè)廚房習(xí)慣，少油烹飪;以及轉(zhuǎn)變一個(gè)選材習(xí)慣，多選奶類豆。這不僅是此次營(yíng)養(yǎng)周將要為大家解讀的健康信號(hào)，也是中味的團(tuán)隊(duì)正在踐行的膳食大事。

中味常說(shuō)要讓人們?cè)诩乙酝庖材艹猿鲂腋８小＿@種幸福我認(rèn)為不只是吃到好吃的幸福，更應(yīng)是吃得健康的幸福，我們有責(zé)任有義務(wù)大家?guī)?lái)健康營(yíng)養(yǎng)美味的食品。

營(yíng)養(yǎng)科義診、咨詢?

營(yíng)養(yǎng)膳食科普是本次活動(dòng)的核心環(huán)節(jié)之一，意在通過(guò)專家義診、健康咨詢、科普教育、專業(yè)問(wèn)答等形式，向參與者普及膳食營(yíng)養(yǎng)相關(guān)知識(shí)。?

現(xiàn)場(chǎng)專家針對(duì)病友群體的特殊需求，給出飲食選擇與搭配建議，致力于提高患者對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的認(rèn)識(shí)和了解，助力病友們的診療康復(fù)進(jìn)程。?

營(yíng)養(yǎng)科專家們特別編寫營(yíng)養(yǎng)膳食指南、手冊(cè)，并展示了精心搭配的營(yíng)養(yǎng)膳食餐，為人們選餐用餐提供更為直觀的參考指引。?

營(yíng)養(yǎng)互動(dòng)游戲?

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還開展了營(yíng)養(yǎng)知識(shí)問(wèn)答、營(yíng)養(yǎng)膳食游戲等多種有獎(jiǎng)互動(dòng)，寓教于樂(lè)，讓前來(lái)參加活動(dòng)的大家能夠在歡聲笑語(yǔ)中潛移默化地認(rèn)識(shí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)原理、學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。?

此次全民營(yíng)養(yǎng)周系列活動(dòng)還聯(lián)動(dòng)線上科普形式，多位專家直播開講，讓合理膳食的理念觸達(dá)到更多院區(qū)各位職工、病友、家屬乃至附近社區(qū)居民等人群。?

本次營(yíng)養(yǎng)周活動(dòng)不僅僅是一次短期的科普活動(dòng)，更是一個(gè)長(zhǎng)期的聯(lián)合互動(dòng)計(jì)劃的開始。

未來(lái)，中味計(jì)劃于中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科、護(hù)理部、后勤保障處等部門攜手合作，共同為中山六院打造更為豐富、具有特色的治療膳食體系。

同時(shí)中味還將把科學(xué)的膳食理念融入到更多項(xiàng)目餐廳的菜單制作過(guò)程中，讓營(yíng)養(yǎng)膳食惠及更多人，助力人們走向健康美好生活。