由中國烹飪協會主辦,中國烹飪協會團餐專業委員會、廣東省團餐配送行業協會承辦,多家餐飲企業共同協辦的2024(第十九屆)中國國際團餐行業大會暨首屆中國團餐品牌節于5月14日在廣州正式開幕,匯集來自全國各地乃至海外餐飲同仁、多家醫院、健康營養相關協會專家,聚焦醫院餐飲高質量發展以及團餐升級等議題開展交流。?
中味董事長李新喜女士作為中國烹飪協會團餐專業委員會副主席、廣州中味餐飲服務有限公司創始人受邀出席大會,分享餐飲管理的理念與經驗。
5月14日的“首屆醫院餐飲高質量發展論壇”上,來自醫院、營養學會的專家就當前醫院餐飲和膳食營養話題展開分享。
李新喜董事長就“提升組織和管理能力,助力醫院餐廳的高質量發展”發表主題演講,依托中味與50余家醫院的合作經驗,分享實踐成果,并指出當前醫院餐飲服務商著眼于組織和管理能力的重要性以及提升的方向。
“抓住醫院餐飲服務的復雜性和專業性兩大特點,懷抱一顆對醫院后勤保障工作負責的熱情與熱心,全身心投入到運營中。”?
5月15日,2024(第十九屆)中國國際團餐產業大會圍繞食養健康、校園餐飲、中餐工業化、餐飲市場多元發展、海外便利餐飲、節約食堂、社會餐飲動態、數智化團餐等多個主題開展,聚焦自我提升和客戶服務品質提升的雙贏核心。
會上,李新喜董事長主持了以“甲方眼中的好食堂”為議題的圓桌對話,與深耕企業管理、校園餐飲管理和大廠行政工作的多位代表同臺探討經營好一家客戶滿意的好食堂的關鍵點。
此次大會還發布了“2023年度顧客滿意的全國營養健康食堂報告”、“2023年度中國團餐社會責任感指數”、“2023年度中國團餐企業TOP100及細分領域代表案例分析報告”和“《節約型食堂》典型案例”等多項重要行業報告。其中,中味獲得了大會頒發的“年度中國團餐企業TOP100”榮譽,自2016年來,中味已連續7年獲得這一殊榮。